المقادير:

طماطم -
برغل -
نعناع -
بقدونس -
خيار -
ملح -
زيت زيتون -
حامض

الطريقة:

تقطع المقادير جميعها صغيرا جدا وتضاف الى البرغل المنقوع في الماء ثم تتبل بالزيت والحامض والملح وتقدم مع المشاوي أو الفطائر